营养学（Nutrition）是研究食物中营养素的性质、分布、代谢作用与机制，以及食物摄入不足所产生影响的一门学科。那么营养学有哪些分支？接下来由出国留学网小编为大家详细介绍。

　美国营养学分支专业全面解析

美国纽约大学营养学分支专业有哪些

·食品与营养硕士：该项目春秋两学期均可申请，春季10月1日截止，秋季2月1日截止。要求学生拥有营养师相关资格执照，如持有的是非美国的营养师执照，需经过第三方认证评估

·临床营养学硕士：该项目春秋两学期均可申请，春季10月1日截止，秋季2月1日截止。要求学生拥有医疗卫生相关的学位或执业资格，如持有的是非美国的医疗卫生类执照，需经过第三方认证评估

·营养学博士：该项目仅接受夏季入学申请，截止日期为12月1日，无需营养师执照，国内本科毕业生可直接申请。该项目要求GRE总分不低于1000分（按阅读和数学各500计算，约合新GRE297分）

美国纽约大学营养学专业申请要求

托福：100；GPA：3.0；

学费：$1，596/学分；

秋季/春季/夏季入学；截止日：2月1日（MS），12月1日（PhD）

研究方向

食品科学：

1） General Food Science 食品科学

2） Food Chemistry 食品化学

3） Food Microbiology 食品微生物学

4） Food Processing and Engineering 食品加工和工程

5） Sensory Evaluation感官评估

营养学：

1） Clinical Nutrition临床营养学

2） Community Nutrition 社区营养学

3） Food Nutrition 食品营养学

4） Biochemical & Molecular Nutrition生化与分子营养学

5） Nutrigenomics 营养基因组学

6） Nutritional Toxicology 营养毒理学

美国纽约大学营养学专业就业前景

（1）医学领域可从事临床工作（进传染病科室）。从事临床科研工作（进流行病、地方病研究所），或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。

（2）非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。

（3）在餐饮服务业负责管理工作。公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

（4）在教育领域工作的公共营养师在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

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